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Ediciones del Serbal publica esmeradas ediciones de libros, en
su mayoría ilustrados, de interés para un público
culto, universitario o especializado.
Desde 1980, año en que fue fundada, Ediciones del Serbal
ha publicado más de 800 títulos de muy diversa temática.
Novela y poesía, libros de viajes, gastronomía y ocio
en los primeros años, mientras que en la actualidad prima
el libro de texto escolar (para Educación Primaria, ESO y
Bachillerato), los manuales universitarios, libros de arte y arquitectura,
de filosofía y ensayo, geografía, antropología
y psicología. Presta asimismo atención al aprendizaje
de idiomas, especialmente el inglés, mediante diccionarios
bilingües, cursos de aprensizaje y libros de lexicografía.
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